Ιδέα 1: ΠΙΤΟΤΟΥΡΤΑ!

ΥΛΙΚΑ.

• 500γρ. ψημένο χοιρινό γύρο
• Γίγας πίτες (κατά βούληση, εμείς χρησιμοποιήσαμε 6 για να δώσουμε ύψος στην πιτότουρτα μας)
• Μπέικον σε φέτες
• Τυρί τριμμένο (εμείς χρησιμοποιήσαμε gouda)
• 200 γρ. μαγιονέζα
• 100γρ. μουστάρδα
• Ντοματίνια
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την μαγιονέζα με την μουστάρδα και σε ένα άλλο μπολ το κρεμμύδι, το μαϊντανό και την πάπρικα.

Σοτάρουμε το μπέικον για 1-2 λεπτά σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.

Παίρνουμε κάθε πίτα και την αλείφουμε με την σος από μαγιονέζα και μουστάρδα.  Έπειτα, βάζουμε πάνω λίγο τριμμένο τυρί, λίγο χοιρινό  γύρο, λίγο κρεμμύδι, μερικά κομμένα ντοματίνια και λίγο μπέικον. Πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα τριμμένο τυρί και σκεπάζουμε με μια άλλη πίτα, επίσης αλειμμένη με σος.

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο έως ότου τελειώσουν οι πίτες μας και σχηματιστεί μία πιτότουρτα. Την πίτα αυτή την μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα και την ψήνουμε στον αέρα για 10 λεπτά , ίσα να λιώσει το τυρί.

Την συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές και την σερβίρουμε με ένα κεράκι γενεθλίων επάνω και το γνωστό εορταστικό τραγουδάκι….

Και επειδή μία τέτοια τούρτα υπερπαραγωγή θέλει και το ανάλογο αλκοολούχο ποτό…

Ιδέα 2 : ΜΠΥΡΟΤΟΥΡΤΑ!

ΥΛΙΚΑ.

• Κουτάκια και μπουκάλι μπύρας
• Χάρτινοι δίσκοι γλυκών
• Κορδέλες και λοιπά υλικά διακόσμησης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Η διαδικασία είναι απλή. Απλά τοποθετείτε τα παραπάνω υλικά όπως στην φωτογραφία και η μπυρότουρτα σας είναι έτοιμη!!

Δυο ευφάνταστες και πρωτότυπες ιδέες για τούρτα γενεθλίων που σίγουρα θα αρέσουν σε κάθε εορτάζοντα (και όχι μόνο)…

Άσε που αποτελεί και ιδανική ιδέα για εύκολο και γρήγορο εορταστικό γεύμα…

Απολαύστε υπεύθυνα και… Χρόνια πολλά!!

The post Οι ιδανικές τούρτες γενεθλίων για έναν άντρα! appeared first on To Cafe tis mamas.

Δεν ξεχάσαμε, ωστόσο, όλες αυτές τις απαγορεύσεις και τους περιορισμούς που μπήκαν στην ζωή μας λόγω της πανδημίας και εκμεταλλευόμενοι αυτή την συγκυρία αποφασίσαμε να τις αναβιώσουμε, να τις σατιρίσουμε και εν τέλει να τις ξορκίσουμε…

Αποκριάτικο πάρτι με θέμα μάσκα λοιπόν…

…γιατί ό,τι δεν μπόρεσες να αποφύγεις, τώρα απόλαυσε το…!

Η πρόσκληση.

Με λίγα λόγια όλο σκέρτσο και νόημα καλέσαμε λιγοστούς φίλους να περάσουν μαζί μας μία ευχάριστη βραδιά.

Από την πρόσκληση δεν έλειπε βέβαια και η αυστηρή σύσταση για χρήση μάσκας.

Πάνω απ’ όλα η προάσπιση της δημόσιας υγείας!!

Η διακόσμηση.

Πλησιάζοντας στην πόρτα της εισόδου διέκρινε κανείς ένα από τα χαριτωμένα αυτά χαρτάκια τα οποία είχαν αναρτήσει όλα σχεδόν τα μαγαζιά την τελευταία 2ετία-3ετία. Μία συγκίνηση μας διαπέρασε όταν φέραμε στο μυαλό μας τον σεβασμό και την αποδοχή που επικρατούσε τότε απέναντι στον άνθρωπο και ιδίως στις ελεύθερες επιλογές και τα προσωπικά δεδομένα του.

Εμείς από την μεριά μας,  παραλλάσσοντας το λίγο αναρτήσαμε το εξής:

Και πιστέψτε με, ήμασταν πολύ αυστηροί στην τήρηση του…

Προχωρώντας στο εσωτερικό του σπιτιού, οι μικροί οικοδεσπότες περίμεναν υπομονετικά τους φίλους τους για να παίξουν, αφού όμως πρώτα πλύνουν τα χέρια τους ΠΟΛΥ σχολαστικά…

Ολόκληρο το σπίτι ήταν διακοσμημένο με μπαλόνια, σημαιάκια και γιρλάντες.

Είδη πάρτι συμβατά με το θέμα είχαν τοποθετηθεί στα κατάλληλα σημεία.

Επίσης, άφθονες σερπαντίνες ήταν στην διάθεση των παιδιών για να συμβάλουν και εκείνα με την σειρά τους στην διακόσμηση του χώρου.

Ο μπουφές.

Το συγκεκριμένο πάρτι στήθηκε στο τσακ μπαμ! Στο τσακ μπαμ στήθηκε και ο μπουφές του. Με ένα τηλεφώνημα μέσα σε λίγα λεπτά κατέφθασαν 6 αφράτες και πεντανόστιμες γίγας πίτσες (η κάθε μία με διαφορετική γεύση) αρκετές να ικανοποιήσουν κάθε γούστο και αίσθημα πείνας!

Η διασκέδαση των παιδιών.

Απ’ όλα είχε ο μπαξές, χορό, τραγούδι, κυνηγητό, σερπαντινοπόλεμο, αλλά και διαγωνισμό αποκριάτικης στολής και karaoke.

Για έπαθλο προς τον νικητή στον διαγωνισμό τραγουδιού επιλέξαμε ένα ασύρματο μικρόφωνο, το οποίο τοποθετήσαμε μέσα σε μια αυτοσχέδια αποκριάτικη συσκευασία που φτιάξαμε πανεύκολα μόνοι μας.

Ήταν ομολογουμένως μία πολύ ωραία βραδιά.

Και όπως ξέρουμε όλοι, καλές οι μάσκες, αλλά μεγάλη προσοχή στους μασκαράδες…

Καλό τριήμερο σε όλους!!!

The post Αποκριάτικο πάρτι με θέμα μάσκα. appeared first on To Cafe tis mamas.

Ως γνωστόν, λόγω κορονοϊού, πολλά σχολεία απαγορεύουν τις τούρτες γενεθλίων και τα μη συσκευασμένα γλυκά. Κατά συνέπεια, η οδηγία που έχουμε δυο χρόνια τώρα είναι να μοιράζονται κεράσματα ατομικά τυλιγμένα.

Στην περίπτωση της ονομαστικής εορτής δεν υπάρχει πρόβλημα. Στα γενέθλια όμως, όπως και να το κάνουμε, θα θέλαμε για το μικρό μας κάτι πιο ιδιαίτερο.

Έτσι φέτος σκεφτήκαμε να φτιάξουμε μια εικονική τούρτα που θα προσομοιάζει με αληθινή και μέσα της θα περιέχει τις προβλεπόμενες λιχουδιές για τους συμμαθητές.

Η κατασκευή της συγκεκριμένης τούρτας ήταν πανεύκολη και πολύ διασκεδαστική. Πρακτικά, αυτά που χρειαστήκαμε ήταν:

Χάρτινη τούρτα γενεθλίων

Υλικά

• Ένα στρογγυλό χάρτινο κουτί (εμείς χρησιμοποιήσαμε ένα παλιό που είχαμε και δεν το θέλαμε, αλλά παρόμοια υπάρχουν στο εμπόριο με χαμηλό κόστος)
• χαρτοταινία
• μία χάρτινη βάση τούρτας
• χάρτινα καλαμάκια
• κόλα σιλικόνης και atlacoll
• πούλιες μεταλιζέ
• πομ πομ κόκκινα
• αφρώδες χαρτί χρώματος καφέ
• happy birthday κομφετί
• χρυσό μεταλιζέ χαρτί

Εκτέλεση

Αρχικά περάσαμε το εξωτερικό μέρος του κουτιού με χαρτοταινία για να καλυφθούν τα προηγούμενα χρώματα και σχέδια του και να μπορούμε να ζωγραφίσουμε πάνω του.

Έπειτα βάψαμε το κουτί καφέ χρώμα και το καπάκι του μουσταρδί (εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι χρώματα σας αρέσουν).

Στο πλαϊνό μέρος από το καπάκι κόψαμε και κολλήσαμε καφέ χαρτί foil με τέτοιο τρόπο, ώστε να παραπέμπει σε γλάσο που «τρέχει».

Πάνω στο καπάκι κολλήσαμε μεταλιζέ πούλιες περιμετρικά και μερικά κόκκινα πομ πομ σαν κερασάκια.

Τα κεράκια της τούρτας τα φτιάξαμε με χάρτινα καλαμάκια που στο τελείωμα τους κολλήσαμε λωρίδες από χρυσό μεταλιζέ χαρτί να δείχνουν σαν φλογίτσες. Τα στερεώσαμε με κόλα σιλικόνης και στα σημεία που μας έπεσε λίγο περισσότερη έδειχνε σαν σταγόνες από λιωμένο κερί.

Έξω από το κουτί κολλήσαμε happy birthday κομφετί διάσπαρτα και μέσα στο κουτί βάλαμε τις λιχουδιές που θα κερνούσαμε.

Το αποτέλεσμα άρεσε πολύ στους συμμαθητές και στη δασκάλα του Στεφανάκου που του τραγούδησαν ενθουσιασμένοι το τραγουδάκι γενεθλίων και έπειτα εκείνος ολόχαρος φύσηξε τα ψεύτικα κεράκια του.

Ελπίζουμε να σας άρεσε η ιδέα μας και να δοκιμάσετε να  φτιάξετε κι εσείς την δική σας χάρτινη τούρτα γενεθλίων.

Άντε και του χρόνου να γιορτάσουμε με μία κανονική τούρτα και χωρίς δεσμεύσεις και περιορισμούς…

Πολλά πολλά φιλιά!

Αν σας άρεσουν οι εναλλάκτικές τούρτες γενεθλίων, ρίξτε μια ματιά εδώ και εδώ.

The post Χάρτινη τούρτα γενεθλίων. appeared first on To Cafe tis mamas.

Το cafe της μαμάς είναι για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στον αέρα και έχει δειλά δειλά αποκτήσει το δικό του κοινό και αρκετούς ακολούθους.

Για μένα το μπλογκοσπιτάκι αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία και χαίρομαι πολύ που το δημιούργησα.

Είναι, όπως έχω ξαναπεί, το δικό μου στοίχημα να είμαι θετική και να προσπαθώ να εστιάζω στα ευχάριστα μέσα σε έναν κόσμο που συχνά κυριαρχεί η μαυρίλα και η απογοήτευση.

Δεν ζω στο ροζ συννεφάκι μου (κάθε άλλο), όμως γνωρίζω από πρώτο χέρι ότι όσο πιο δύσκολα και σκοτεινά γίνονται τα πράγματα έξω από το σπίτι, τόσο πιο αισιόδοξα και χαρούμενα πρέπει να είναι τα δρώμενα μέσα σε αυτό.

Έτσι αφού δεν μπορώ να ελέγξω όσα διαδραματίζονται γύρω μου, ορίζω, ωστόσο, όσα συμβαίνουν μέσα στο σπίτι μου, στην καθημερινότητα μου ως μαμά.

Και το μπλογκοσπιτάκι μου είναι το δικό μου happy place και λειτουργεί ως comfort zone μέσα στους δύσκολους αυτούς καιρούς.

Άλλωστε όπως λένε η ευτυχία είναι επιλογή.

Θα ήθελα, λοιπόν, να σας ευχαριστήσω για το ενδιαφέρον που δείχνετε στις αναρτήσεις μου.

Ελπίζω πραγματικά μέσα από το blog να σας προσφέρω ενδιαφέρουσες ιδέες και προτάσεις και να βλέπετε και εσείς την θετική πλευρά της ζωής.

Μέχρι η καταιγίδα να κοπάσει και να βγει και πάλι το ουράνιο τόξο!

Να είστε πάντα καλά!

Ααααα! …και χρόνια μου πολλά!!

The post 3 χρόνια blogging! appeared first on To Cafe tis mamas.

Όπως και κάθε άλλη χρονιά, έτσι και φέτος περίμενε πώς και πώς να του πάω μία τούρτα γενεθλίων στη τάξη του, να σβήσει τα κεράκια δίπλα στους συμμαθητές του.

Έλα όμως που τη χρονιά που διανύουμε τίποτα δεν είναι το ίδιο…

Οι οδηγίες που είχαμε από τις Νηπιαγωγούς, είναι ότι φέτος λόγω κορωνοϊού, δεν επιτρέπονται οι τούρτες γενεθλίων (ειδικά οι σπιτικές), παρά μόνο τα αγοραστά γλυκίσματα που είναι ατομικά συσκευασμένα.

Μια αρκετά μεγάλη απογοήτευση για τον μικρό μας εορτάζων.

Στο άκουσμα αυτό, η αρχική μου σκέψη ήταν να του φτιάξω μία τούρτα διαφορετική, όπως και την περυσινή που είχαμε φτιάξει στο προνήπιο (για οδηγίες δες εδώ).

Και εφόσον θέλαμε να μην είναι εντελώς ίδια, αλλά να την αλλάξουμε λίγο σκεφτήκαμε να την συνθέσουμε χρησιμοποιώντας διάφορες σοκολάτες kinder, που είναι και από τις αγαπημένες του.

Για την βάση χρησιμοποιήσαμε και πάλι ισοθερμικά κουτιά (αντίστοιχα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν και τάπερ) και μέσα τους σκεφτήκαμε να τοποθετήσουμε μικροδωράκια για όλα τα παιδάκια του Νηπίου, τα οποία με μια πρώτη ματιά δεν θα φαίνονταν, άλλα θα τα ανακάλυπταν στην πορεία.

Με αυτόν τον τρόπο θα ήταν και στην κυριολεξία η τούρτα μας  kinder έκπληξη!!

Στη συνέχεια μετά λύπης πληροφορηθήκαμε ότι για τη φετινή χρονιά, λόγω κορωνοϊού,  δεν επιτρέπεται στους μαθητές ούτε καν να φυσήξουν ένα γενέθλιο κεράκι μέσα στη τάξη…!

Κι έτσι αυτό που κάναμε ήταν να τραγουδήσουμε το «χρόνια πολλά» οικογενειακώς στο σπίτι πριν την αναχώρηση για το σχολείο και στη συνέχεια να αποδομήσουμε μόνοι μας  την τούρτα βάζοντας σε μικρά σακουλάκια πάρτι από μία σοκολάτα και ένα μικροδωράκι για το κάθε παιδί.

Δεν παύει ωστόσο να ήταν μια ωραία ιδέα που ο μικρός Στεφανάκος έστω κι έτσι την χάρηκε πολύ.

Οι αυτοσχέδιες τούρτες με προϊόντα του εμπορίου είναι κάτι που έχουμε επιχειρήσει αρκετές φορές στο παρελθόν.

Σε μια προηγούμενη γενέθλια περίσταση είχαμε φτιάξει με σοκολάτες kinder delice, άλλη μία γενέθλια τούρτα και μάλιστα στο τσακ μπαμ!

Απλά τοποθετώντας τις σοκολάτες την μία πάνω στην άλλη, όπως δείχνει η φωτογραφία.

Μόλις τοποθετήθηκαν πάνω τους τα κεράκια, η τούρτα μας έγινε ακόμα πιο εντυπωσιακή.

Δοκιμάστε να την φτιάξετε κατά τον ίδιο τρόπο και με γαλακτοφέτες, γίνεται ακόμα πιο νόστιμη!!

The post 2 τούρτες γενεθλίων φτιαγμένες με σοκολάτες kinder. appeared first on To Cafe tis mamas.

Καθισμένη στον καναπέ του σαλονιού, χαζεύω ένα αδιάφορο έργο στην TV.

Ακούγεται μια φωνή απ’ το γραφείο:

« Αγάπη μου, το πακέτο hosting σου και το domain name λήγει σε λίγες ημέρες. Θα το ανανεώσεις ή θα το αφήσεις?

Τελικά, τι επιθυμείς να κάνεις?»

-Παύση-

(…Σιωπή…)

Αλήθεια, τι επιθυμώ να κάνω?

Μακάρι να ήξερα…

Ψάχνω το τηλεκοντρόλ και κλείνω την τηλεόραση.

Πιάνω το κινητό μου από το τραπέζι και μετά από πολύ καιρό πληκτρολογώ ξανά τη διεύθυνση tocafetismamas.gr

Αρχίζω να περιηγούμαι στις σελίδες…

Όσοι με ακολουθούν θα έχουν προσέξει ότι το τελευταίο διάστημα απέχω από το blogging.

Το 2020 ήταν ομολογουμένως για τον περισσότερο κόσμο μια κακή χρονιά και ίσως λίγο παραπάνω για εμένα.

Μετά λοιπόν από μια δύσκολη χρονιά και ένα άθλιο καλοκαίρι, όπου οι αυθεντικά καλές στιγμές ήταν μετρημένες στα δάκτυλα, το blogging πέρασε αναπόφευκτα σε δεύτερη μοίρα.

Και πως θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά, αφού το café της μαμάς δεν είναι προϊόν μιας ολόκληρης ομάδας ανθρώπων όπως τα περισσότερα  blogs πλέον, αλλά ενός και μόνου, ο οποίος ενίοτε χρειάζεται να αποτραβηχτεί και να πάρει το χρόνο του, όταν τα πράγματα δεν βαίνουν καλώς.

Όσο κι αν αγαπάς το blogging, έρχονται στιγμές που δεν είσαι σε θέση να το υπηρετήσεις. Έτσι, μετά από μια τεράστια ανατροπή σε αυτό που εγώ ορίζω «η κανονικότητα μας», όλα τα πράγματα μπήκαν λίγο- πολύ στον πάγο.

Δεν υπήρχε ούτε όρεξη, ούτε δυνάμεις για να ασχοληθώ με κάτι άλλο και ομολογώ ότι για αρκετά μεγάλο διάστημα έχασα εντελώς την μπάλα…

Σήμερα, ξεφυλλίζοντας τις σελίδες του blog, σκέψεις και εικόνες μου έρχονται στο μυαλό. Βλέπω με πόσες όμορφες στιγμές είναι γεμάτο και νομίζω ότι σιγά- σιγά θέλω να προσπαθήσω να προσθέσω κι άλλες.

Μπορεί να μην έχουν την αυστηρή συνέπεια της 1 φοράς/ εβδομάδα, αλλά σίγουρα επιλέγω να ξαναμπλογκάρω!

Για να ξεμπλοκάρω…

Αγαπημένο μου online ημερολόγιο – αναμνησιολόγιο,

Τώρα στην συμπλήρωση των 2 ετών σου στον αέρα, επιλέγω να μην τα παρατήσω και να πατήσω το κουμπί «ανανέωση».

Αγαπημένο μου online ημερολόγιο – αναμνησιολόγιο,

Επιστρέψαμε…!

The post 2 χρόνια blogging! appeared first on To Cafe tis mamas.

Ολόκληρη την προηγούμενη εβδομάδα προσπαθούσαμε να αποφασίσουμε από κοινού για το κέρασμα που θα προσέφερε στους συμμαθητές της στο σχολείο.

Οι ιδέες που είχαμε ήταν πολλές, αλλά στο τέλος καταλήξαμε σε μία από αυτές που συνδύαζε και το δημιουργικό κομμάτι (χειροποίητη κατασκευούλα), αλλά και τις λιχουδιές του εμπορίου.

Χρησιμοποιώντας ανακυκλώσιμα υλικά φτιάξαμε καραμέλες που τις γεμίσαμε με διάφορα καλούδια.

Για να το πετύχουμε χρειαστήκαμε:

• Τον χάρτινο κύλινδρο από τα ρολά υγείας
• Χρωματιστά γκοφρέ χαρτιά
• Χρωματιστές κορδέλες
• Mini κεράσματα

Πολύ απλά αυτό που κάναμε ήταν να κόψουμε το γκοφρέ χαρτί σε κομμάτια μεγαλύτερα από το χαρτονάκι από τα ρολά υγείας, έπειτα να γεμίσουμε τα ρολά με διάφορες λιχουδιές και στη συνέχεια να τυλίξουμε τα ρολά με το γκοφρέ χαρτί και να δέσουμε τις ακρούλες τους με κορδέλες σε φιόγκους.

Αντίστοιχα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και οποιοδήποτε άλλο χαρτί περιτυλίγματος σας αρέσει.

Επίσης, μπορείτε αν θέλετε να παραλείψετε τα ρολά υγείας, αν και αυτό βοηθάει στο να είναι οι καραμελίτσες σας πιο σταθερές και ομοιόμορφες.

Ως τελική πινελιά, προσθέσαμε στις καραμέλες μας πολύχρωμα αυτοκόλλητα για να τις στολίσουμε ακόμα περισσότερο.

Μια ωραία ιδέα για ένα χαριτωμένο κέρασμα για τους συμμαθητές μας, το οποίο ετοιμάσαμε πανεύκολα και με πολύ πολύ κέφι!

Ελπίζουμε να σας άρεσε…!

The post Γιορτινό κέρασμα με χάρτινες καραμέλες. appeared first on To Cafe tis mamas.

Η γραμμή που εμείς οι γονείς εχουμε λάβει από τις παιδαγωγούς που εργάζονται εκεί, είναι να αποφεύγουμε όσο είναι δυνατόν τα «ετοιματζίδικα», ανθυγιεινά γλυκίσματα κατά τα γενέθλια και τις ονομαστικές εορτές. Η δεδομένη οδηγία αποσκοπεί στην υιοθέτησης μιας πιο υγιεινής στάσης απέναντι στη διατροφή, αλλά και στην αποφυγή κινδύνων για εκείνα τα παιδάκια που ταλαιπωρούνται από αλλεργίες και δυσανεξίες.

Η αρχική μας σκέψη λοιπόν ήταν να προσφέρει ο Στεφανάκος στους συμμαθητές του ένα παιχνιδάκι. Για τον ίδιο όμως αυτό δεν ήταν αρκετό, ήθελε να σβήσει τούρτα!

Μετά από ψάξιμο σκαρφιστήκαμε μία εναλλακτική – αλλιώτικη τούρτα, η οποία θα ικανοποιούσε και τον ίδιο τον εορτάζοντα, αλλά και τις δασκάλες του. Για να την φτιάξουμε χρειαστήκαμε:

• 2 ισοθερμικά κουτιά (εμείς τα είχαμε πάρει από ζαχαροπλαστείο για μεταφορά οικογενειακού παγωτού)
• 1 ισοθερμικό ποτηράκι
• Ταινία διπλής όψης
• Κόλλα
• Χαρτί περιτυλίγματος
• Διάφορες οδοντογλυφίδες πάρτυ (σημαίες, κρόσσια, σιντριβάνια κλπ)

Πάνω της τοποθετήσαμε:

• Κουτάκια με χυμούς φρούτων
• Μπουκαλάκια με σαπουνόφουσκες
• Γλειφιτζούρια με 0% ζάχαρη
• Κεράκι γενεθλιων

Εκτέλεση:

Αφού ντύσαμε με χαρτί περιτυλίγματος τα ισοθερμικά κουτιά, τα κολλήσαμε μεταξύ τους με ισχυρή κόλλα. Κολλήσαμε στην κορυφή και το ποτηράκι. Έπειτα τοποθετήσαμε γύρω από τα κουτιά ταινία διπλής όψεως και πιέσαμε τους χυμούς και τις σαπουνόφουσκες να κολλήσουν σε αυτήν.

Ακολούθησε το πιο διασκεδαστικό κομμάτι. Καθότι ολόκληρη η κατασκευή μας ήταν από φελιζόλ, το μόνο που έμεινε ήταν να καρφώσουμε τα διάφορα διακοσμητικά κατά βούληση. Τοποθετήσαμε και στο πιο ψηλό σημείο το κεράκι γενεθλίων και… voilà, η τούρτα μας ολοκληρώθηκε!!

Όπως καταλαβαίνετε, ενθουσίασε μικρούς και μεγάλους και απέσπασε τα καλύτερα σχόλια. Ιδανικό κέρασμα για μικρές ηλικίες (παιδικό σταθμό – νηπιαγωγείο).

Μείνετε συντονισμένοι, γιατί σε μία από τις επόμενες αναρτήσεις θα σας παρουσιάσουμε και το πάρτυ για τα 4^α γενέθλια του Στέφανου…

Μέχρι τότε πολλά φιλιά!

The post Μια τούρτα γενεθλίων διαφορετική! appeared first on To Cafe tis mamas.

Η γέννηση του δεν ήταν ποτέ κάτι προγραμματισμένο. Περισσότερο θα έλεγα μου προέκυψε. Ήταν μια ιδέα που μια ωραία μέρα καρφώθηκε μέσα μου και όλο μεγάλωνε έως ότου ήταν αδύνατον πια να την αποβάλλω.

Η κυοφορία διήρκησε περίπου ένα χρόνο και μπορώ να πω με αρκετές επιπλοκές. Το γεγονός αυτό με έκανε να ψαχτώ και να απευθυνθώ στην Άσπα Τσαμαδή, που ως η πιο κατάλληλη επιβλέπουσα με καθοδήγησε σε όλο το δρόμο.

Καθότι πρωτάρα και άμαθη, ο ερχομός του blog στον έξω κόσμο, μου προκαλούσε μεν ενθουσιασμό, αλλά ταυτόχρονα και έντονο άγχος και αμηχανία.

Ανησυχούσα για το πώς θα βγει, για το πώς θα φανεί σε γνωστούς και αγνώστους, για το αν εγώ η ίδια θα ήμουν αρκετά καλή και σε θέση να ανταποκριθώ στις ανάγκες του…

Και εγένετο! Ένα πρωινό (προς μεσημεράκι) στις 1 Νοεμβρίου το μπλογκάκι μου βγήκε στο φώς! Ακόμα θυμάμαι το χτυποκάρδι μου εκείνη την ημέρα…

Από τη στιγμή που ήρθε στο φως και πήρε σάρκα και οστά, ομολογώ ότι το μπλογκάκι μου (ακριβώς όπως ένα βρεφάκι) διεκδικούσε (και διεκδικεί) αρκετό από το χρόνο και τη προσοχή μου για να αναπτυχθεί σωστά.

Και ομολογώ ότι μολονότι ο ερχομός του με γέμισε χαρά και ικανοποίηση, δεν ήταν λίγες οι στιγμές που αυτό το ίδιο με κούραζε, με εκνεύριζε, με ξενυχτούσε και κοινώς τέσταρε τις αντοχές μου.

Και κάπου εδώ μπαίνει η τεράστιας σημασίας συμβολή του μπαμπά μας, ο οποίος (αν και ποτέ δεν το ζήτησε, ούτε και το λαχταρούσε όπως εγώ) συνέβαλε και συμβάλει σχεδόν καθημερινά στην ανάπτυξη του.

Έτσι, με την δική του κατανόηση και υποστήριξη, το μεγαλώνουμε μαζί και χαιρόμαστε διπλά όταν κάθε φορά που τσεκάρουμε τις καμπύλες, και διεξάγουμε τους απαραίτητους ελέγχους, διαπιστώνουμε ότι το μπλογκάκι μας αναπτύσσεται ομαλά, έστω και με αργούς ρυθμούς.

Σήμερα, μετά από ένα χρόνο, χαίρομαι για την απόφαση που πήρα και το δημιούργησα. Και βλέποντας πόσο και εσείς όλοι το παρακολουθείτε και το έχετε αγκαλιάσει, νομίζω ότι χαίρεστε κι εσείς.

Σας ευχαριστώ!

The post 1 χρόνος blogging! appeared first on To Cafe tis mamas.

Με διαφορά λίγες μόνο ημέρες (και κάτι χρονάκια…).

Τα τέσσερα τελευταία χρόνια, τα γενέθλια του μπαμπά μας περνάνε λίγο απαρατήρητα, στο «ντούκου» που λένε…

Όλη η ενέργεια, η προετοιμασία και ο ενθουσιασμός επικεντρώνονται στο μικρότερο μέλος της οικογένειας, του οποίου τα γενέθλια έπονται.

Κακά τα ψέματα, δεν είναι και τόσο εύκολο να στήσεις δύο γενέθλιους εορτασμούς σε διάστημα μικρότερου του δεκαημέρου.

Έτσι ο μπαμπάς μας βγαίνει λίγο αδικημένος (όχι ότι μας το κρατάει…)

Φέτος, ωστόσο, ήταν όσο να πεις η περίσταση λίγο πιο ιδιαίτερη. Είχαμε βλέπετε αλλαγή 10ετίας.

Τα δεύτερα άντα έφτασαν!

Αυτό από μόνο του μου φάνηκε αρκετά σημαντικό για να περάσει στα ψιλά και αφού δεν είχαμε σκοπό για γιορτές και συναθροίσεις, είπαμε να φτιάξουμε με τα πιτσιρίκια στο μπαμπά μας μια τούρτα και να του κάνουμε έκπληξη.

Από τη στιγμή που δεν είχα πρόβλεψη για άλλη τούρτα και δεν κατέφυγα στην επιλογή να την αγοράσω, σκεφτήκαμε να του φτιάξουμε μια τούρτα με cupcakes.

Τα υλικά έτσι κι αλλιώς τα είχα αγοράσει για το πάρτυ του Στέφανου που πλησίαζε. Θα τα χρησιμοποιούσαμε τώρα και στη συνέχεια θα τα αντικαθιστούσαμε.

 Τα υλικά που χρειαστήκαμε για την τούρτα με cupcakes ήταν:

• 4 φλιτζάνια αλεύρι up
• 2 κ.γ. baking powder
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 4 κ.σ. μερέντα
• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι κακάο
• 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 γιαούρτια 2%
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 φακελάκι σταγόνες σοκολάτας

Ανακατέψαμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ με ένα κουτάλι και γεμίσαμε τις θήκες για cupcakes.  Ψήσαμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Στη συνέχεια όταν κρύωσαν λίγο, βάλαμε από πάνω τους λίγο γλάσο.

Με τα φορμάκια σχηματίσαμε τους αριθμούς 4 και 0 και τους τοποθετήσαμε δίπλα- δίπλα.

Έτσι εύκολα και γρήγορα δημιουργήσαμε μια πρωτότυπη, διαφορετική τούρτα και το πιο σημαντικό, βάλαμε όλοι μας το χεράκι μας να το πετύχουμε αυτό.

Γευστικά ήταν εξίσου απίθανη!

Someone we love was born today!

Happy 40^th Daddy!!!

The post Τούρτα με cupcakes. appeared first on To Cafe tis mamas.