Η συνταγή που ακολουθήσαμε σήμερα με τα παιδιά για να ετοιμάσουμε το πιο εύκολο και νόστιμο μπανόφι και να το κεράσουμε στον μπαμπά μας που είχε σήμερα την ονομαστική εορτή του. Φτιάχτηκε πολύ γρήγορα και εξαφανίστηκε ακόμη πιο γρήγορα… Υλικά. Εκτέλεση. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν. Στρώνουμε το …
Στον απόηχο της φετινής Αποκριάς και για να κλείσουμε την αποκριάτικη αυτή περίοδο με τον πιο γλυκό τρόπο, θα σας παρουσιάσουμε έστω και στο παρά πέντε, τα κεκάκια κλόουν (clown cupcakes) που φτιάξαμε για ένα αποκριάτικο πάρτι και άρεσαν πολύ σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά για 12 κεκάκια. Για το γλάσο. Για την διακόσμηση. Ζελεδάκια, …
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και ήδη τα ζαχαροπλαστεία και τα σουπερ μάρκετ αρχίζουν να προβάλουν παντού γλυκά και σοκολάτες σε σχήμα καρδιάς. Ωστόσο είναι τόσο εύκολο και απλό να φτιάξουμε από μόνοι μας υπέροχα σοκολατάκια καρδούλες… Δείτε πως: ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνω με την μέθοδο μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά την σοκολάτα γάλακτος μαζί …
Χριστουγεννιάτικη τούρτα με maltesers! Ένα super γλυκό, πολύ εντυπωσιακό, ότι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε: ΥΛΙΚΑ Για την γκανάζ: Για την διακόσμηση: ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμματίζουμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και σε κατσαρολάκι το βούτυρο. Ενώνουμε τα δύο υλικά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, …
Μαγειρίτσα με μανιτάρια. Μία μαγειρίτσα διαφορετική για όσους είναι χορτοφάγοι (και όχι μόνο) που μοιάζει πολύ γευστικά με την κλασσική, αλλά είναι πολύ πιο ελαφριά. Υλικά. Διάφορα μανιτάρια (πλευρώτους, πορτομπέλο και ασπρομανίταρα) κομμένα σε κομμάτια. 7-8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο ματσάκι άνιθο 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 1 φλυτζανάκι ρύζι Λάδι για το σοτάρισμα Αλάτι & …
Όπως και πέρυσι έτσι και φέτος, αποφάσισα η πρώτη ανάρτηση για το 2023 να αφορά γλυκό. Έτσι για το ποδαρικό, μήπως και γλυκάνουμε τον νέο έτος και μας γλυκάνει και αυτό με την σειρά του. Ποιο γλυκό όμως?? Όχι ότι μας έλειψαν τα γλυκά (και κατά συνέπεια τα κιλά) αυτές τις γιορτινές ημέρες, αλλά στην …
Υπέροχα χριστουγεννιάτικα μπισκότα διακοσμημένα με γιορτινές σφραγίδες που σίγουρα κλέβουν τις εντυπώσεις!! Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε: 4,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κούπα ζάχαρη 1 κούπα ηλιέλαιο ½ κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 150γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι baking powder 2 βανίλιες Εκτέλεση Χτυπάμε με το μίξερ χειρός το …
Οι σπιτικοί κύβοι λαχανικών είναι πανεύκολο να φτιαχτούν με φρέσκα λαχανικά του γούστου σας, να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και στη συνέχεια να δίνουν έξτρα γεύση σε οποιοδήποτε φαγητό μαγειρεύετε. Όπως γνωρίζουμε, οι κύβοι λαχανικών του εμπορίου περιέχουν επεξεργασμένα λίπη, τεχνητά ενισχυτικά γεύσης, συντηρητικά και μπόλικο περιττό αλάτι. Αντίθετα οι σπιτικοί κύβοι λαχανικών γίνονται πολύ γρήγορα …
Αύριο ξημερώνει η γιορτή της μητέρας και σήμερα από νωρίς τα πιτσιρίκια βάλθηκαν να με ψαρεύουν για το τι θα ήθελα να μου προσφέρουν για δώρο. Αφού από μόνα τους απέρριψαν κάρτες και ζωγραφιές, αλλά και λοιπά κλισέ τύπου: «την αγάπη σας», μου ανακοίνωσαν ότι θα ήθελαν να μου δώσουν κάτι πιο ξεχωριστό που να …
Αυτές τις μέρες η Κρήτη ζει έναν ασυνήθιστο χειμώνα. Τόσο κρύο και χιόνια είχαμε χρόνια να δούμε. Οι δρόμοι έχουν αποκλειστεί, τα σχολεία έχουν κλείσει και τα πάντα λίγο – πολύ υπολειτουργούν. Παραμένοντας μέσα δίπλα στο τζάκι, όλο ζητάμε κάτι να «μασουλήσουμε». Χθες φτιάξαμε ένα πανεύκολο tiramisu για συνοδεία με τον απογευματινό καφέ. Αν και …
