Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με 2 υλικά.

Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με 2 υλικά.

Τελευταίο 10ήμερο του Νοεμβρίου. Ακολουθεί ο μήνας των Χριστουγέννων. Ωστόσο φέτος, η ατμόσφαιρα δεν είναι και πολύ χαρούμενη, όπως άλλες φορές. Μια το κλείσιμο των σχολείων, μια τα συνεχόμενα απαγορευτικά μέτρα, δεν βοηθούν και πολύ την ψυχολογία να ανεβεί. Παρόλα αυτά οι μανούλες που έχουν μικρά παιδιά στο σπίτι, οφείλουν να κάνουν ότι μπορούν για …

115 Shares
Κέικ πεταλούδα.

Κέικ πεταλούδα.

Το τελευταίο διάστημα με το «μένουμε σπίτι» μαγειρέψαμε πάρα πολύ. Όλη αυτή η σύγχυση και η βαρεμάρα ενίσχυσε το αίσθημα της πείνας και αναζητούσαμε συνεχώς κάτι να μασουλάμε. Η μαγειρική αποδείχθηκε μια πολύ καλή διέξοδος, αφού όχι μόνο γεμίζαμε το χρόνο μας δημιουργικά και γευστικά, αλλά επιπρόσθετα την χρησιμοποιήσαμε για μαθησιακούς και καλλιτεχνικούς σκοπούς… Ήταν …

82 Shares
Κέικ λεμόνι σιροπιαστό.

Κέικ λεμόνι σιροπιαστό.

Είναι πάλι η περίοδος όπου έχουμε πολλά λεμόνια στον κήπο μας. Ψάχνουμε λοιπόν καινούριες συνταγές να τα αξιοποιήσουμε. Έτσι κι αλλιώς μένοντας σπίτι δεν έχουμε και τόσες επιλογές για να περάσουμε την ώρα μας. Αφήστε που μας έχει πιάσει και τρώμε συνέχεια… Κέικ λεμόνι σιροπιαστό λοιπόν για την λιγούρα και τον απογευματινό καφέ. Την συγκεκριμένη …

71 Shares
Πρωτοχρονιάτικη μπουγάτσα.

Πρωτοχρονιάτικη μπουγάτσα.

Τα πρωτοχρονιάτικα έθιμα στις διάφορες περιοχές της Ελλάδας είναι πολλά και έχουν μεγάλο ενδιαφέρον. Ωστόσο στην Κρήτη συναντάμε σίγουρα το πιο γλυκό από αυτά. Όσοι επισκέπτες βρεθείτε την Πρωτοχρονιά στο Ηράκλειο, θα εκπλαγείτε από το έθιμο της μπουγάτσας. Αμέσως μετά την αλλαγή του χρόνου μικροί και μεγάλοι ξεχύνονται στους δρόμους για να αγοράσουν μπουγάτσα για …

53 Shares
Τούρτα με cupcakes.

Τούρτα με cupcakes.

Μήνας γενεθλίων ο Οκτώβριος καθώς και τα δύο αγόρια της οικογένειας έχουν γεννηθεί μέσα σε αυτόν. Με διαφορά λίγες μόνο ημέρες (και κάτι χρονάκια…). Τα τέσσερα τελευταία χρόνια, τα γενέθλια του μπαμπά μας περνάνε λίγο απαρατήρητα, στο «ντούκου» που λένε… Όλη η ενέργεια, η προετοιμασία και ο ενθουσιασμός επικεντρώνονται στο μικρότερο μέλος της οικογένειας, του …

49 Shares
Σοκολατόπιτα:Η πιο γλυκιά φατσούλα.

Η πιο γλυκιά φατσούλα.

Η πιο γλυκιά φατσούλα δεν είναι άλλη από μια λαχταριστή σοκολατόπιτα, για τους λάτρεις της σοκολάτας ή για στιγμές έντονης υπογλυκαιμίας… Εμείς τη φτιάξαμε εύκολα με τα πιτσιρίκια και χρησιμοποιώντας καραμελάκια, τρούφα και σοκολατάκια σχηματίσαμε μια σοκολατένια φατσούλα. Με αυτό το γλυκό υποδεχτήκαμε τους φίλους μας και συνοδεύοντας το με παγωτό, το απογειώσαμε. Δείτε πως …

61 Shares
Τρουφάκια καρότου με καρύδα.

Τρουφάκια καρότου με καρύδα.

Στον ελεύθερο χρόνο μου συχνά μου αρέσει να αναζητώ και να δοκιμάζω συνταγές από το διαδίκτυο. Το μάτι μου συνήθως πέφτει στις πιο ασυνήθιστες από αυτές, εκείνες που εμπεριέχουν ιδιαίτερα υλικά ή που φτιάχνονται/ παρουσιάζονται με πρωτότυπο τρόπο. Αυτή τη φορά την προσοχή μου τράβηξαν τρουφάκια φτιαγμένα από καρότο. Ιδιαίτερη συνταγή με 3 μόνο υλικά: …

74 Shares
Πάστα Φλώρα με ζαχαρούχο γάλα.

Πάστα Φλώρα με ζαχαρούχο γάλα.

Η πάστα Φλώρα είναι ένα κλασσικό γλυκό που αγαπώ πολύ. Με ταξιδεύει κάθε φορά σε μνήμες παιδικές. Τυχαία συνάντησα μια παραλλαγή της ζύμης της φτιαγμένη με γάλα και μάλιστα ζαχαρούχο και είπα να τη δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα φανταστικό και το ακόμα καλύτερο είναι ότι η συγκεκριμένη συνταγή είναι ευκολότερη από την κλασσική. Ας την δούμε: …

40 Shares
Τούρτα με κρέπες.

Τούρτα με κρέπες.

Νομίζω ότι είμαι από εκείνες τις μαμάδες που ενώ μου αρέσουν οι συναθροίσεις, τα τραπέζια, οι εορτασμοί και τα πάρτυ, όταν πρόκειται για τις δικές μου γιορτινές περιστάσεις βαριέμαι αφόρητα να μπω στη διαδικασία να ετοιμάσω το παραμικρό. Κάπως έτσι έγινε και σήμερα που ξημέρωσαν τα γενέθλια μου. Ούτε προετοιμασίες, ούτε καλεσμένοι, ούτε σημαιοστολισμοί, μια …

33 Shares
Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια… φτιάξε γλυκό!!

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια… φτιάξε γλυκό!!

Ο χειμώνας είναι η εποχή που τα λεμόνια είναι στα καλύτερα τους. Ειδικά φέτος στην περιοχή μας παρατήρησα πως όλες οι λεμονιές ήταν ιδιαιτέρως φορτωμένες από κατακίτρινα ζουμερά λεμόνια. Ακόμα και η δική μας λεμονιά στον κήπο, η οποία είχε χρόνια να δώσει καρπούς, φέτος ξεπέρασε κάθε προσδοκία και γέμισε με λεμόνια όλα τα κλαδιά …

35 Shares