Στον απόηχο της φετινής Αποκριάς και για να κλείσουμε την αποκριάτικη αυτή περίοδο με τον πιο γλυκό τρόπο, θα σας παρουσιάσουμε έστω και στο παρά πέντε, τα κεκάκια κλόουν (clown cupcakes) που φτιάξαμε για ένα αποκριάτικο πάρτι και άρεσαν πολύ σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά για 12 κεκάκια. Για το γλάσο. Για την διακόσμηση. Ζελεδάκια, …
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και ήδη τα ζαχαροπλαστεία και τα σουπερ μάρκετ αρχίζουν να προβάλουν παντού γλυκά και σοκολάτες σε σχήμα καρδιάς. Ωστόσο είναι τόσο εύκολο και απλό να φτιάξουμε από μόνοι μας υπέροχα σοκολατάκια καρδούλες… Δείτε πως: ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνω με την μέθοδο μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά την σοκολάτα γάλακτος μαζί …
Χριστουγεννιάτικη τούρτα με maltesers! Ένα super γλυκό, πολύ εντυπωσιακό, ότι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε: ΥΛΙΚΑ Για την γκανάζ: Για την διακόσμηση: ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμματίζουμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και σε κατσαρολάκι το βούτυρο. Ενώνουμε τα δύο υλικά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, …
Όπως και πέρυσι έτσι και φέτος, αποφάσισα η πρώτη ανάρτηση για το 2023 να αφορά γλυκό. Έτσι για το ποδαρικό, μήπως και γλυκάνουμε τον νέο έτος και μας γλυκάνει και αυτό με την σειρά του. Ποιο γλυκό όμως?? Όχι ότι μας έλειψαν τα γλυκά (και κατά συνέπεια τα κιλά) αυτές τις γιορτινές ημέρες, αλλά στην …
Υπέροχα χριστουγεννιάτικα μπισκότα διακοσμημένα με γιορτινές σφραγίδες που σίγουρα κλέβουν τις εντυπώσεις!! Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε: 4,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κούπα ζάχαρη 1 κούπα ηλιέλαιο ½ κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 150γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι baking powder 2 βανίλιες Εκτέλεση Χτυπάμε με το μίξερ χειρός το …
Αύριο ξημερώνει η γιορτή της μητέρας και σήμερα από νωρίς τα πιτσιρίκια βάλθηκαν να με ψαρεύουν για το τι θα ήθελα να μου προσφέρουν για δώρο. Αφού από μόνα τους απέρριψαν κάρτες και ζωγραφιές, αλλά και λοιπά κλισέ τύπου: «την αγάπη σας», μου ανακοίνωσαν ότι θα ήθελαν να μου δώσουν κάτι πιο ξεχωριστό που να …
Αυτές τις μέρες η Κρήτη ζει έναν ασυνήθιστο χειμώνα. Τόσο κρύο και χιόνια είχαμε χρόνια να δούμε. Οι δρόμοι έχουν αποκλειστεί, τα σχολεία έχουν κλείσει και τα πάντα λίγο – πολύ υπολειτουργούν. Παραμένοντας μέσα δίπλα στο τζάκι, όλο ζητάμε κάτι να «μασουλήσουμε». Χθες φτιάξαμε ένα πανεύκολο tiramisu για συνοδεία με τον απογευματινό καφέ. Αν και …
Για ποδαρικό, αποφασίσαμε η πρώτη ανάρτηση στο blog για το 2022 να αφορά γλυκό, μήπως και γλυκάνουμε την νέα χρονιά που μπήκε και διαφέρει από τις 2 προηγούμενες. Την συνταγή λοιπόν που θα σας παρουσιάσουμε την δοκιμάσαμε μέσα στις γιορτές και μας άρεσε πολύ. Είναι γρήγορη, εύκολη και πολύ οικονομική. Στέκεται άνετα σε ένα γιορτινό …
Τελευταία ανάρτηση για το 2021 για εκείνους που προβληματίζονται με τι σοκολατένιο γλυκό να κλείσουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Μα, με Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι σε ποτήρι!! Σούπερ σε εμφάνιση και γεύση, ότι πρέπει για να γλυκάνουμε τη νέα χρονιά! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα (τύπου Oreo) 400γρ κουβερτούρα 850γρ κρέμα γάλακτος 1 κ. γλ. Στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε …
Έμπνευση της στιγμής που πέτυχε!! Με βρασμένα κάστανα που περίσσεψαν φτιάξαμε ένα άλειμμα για το ψωμί ή την φρυγανιά, ιδανικό για χριστουγεννιάτικο πρωινό κα μάλιστα πολύ υγιεινό! Η διαδικασία πολύ απλή. Στην ουσία χρησιμοποιήσαμε: • 200 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα • 2 κ. γ. μέλι • 2 κ. γ. κακάο • Λίγο ελαιόλαδο • …
