Η πάστα Φλώρα είναι ένα κλασσικό γλυκό που αγαπώ πολύ. Με ταξιδεύει κάθε φορά σε μνήμες παιδικές. Τυχαία συνάντησα μια παραλλαγή της ζύμης της φτιαγμένη με γάλα και μάλιστα ζαχαρούχο και είπα να τη δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα φανταστικό και το ακόμα καλύτερο είναι ότι η συγκεκριμένη συνταγή είναι ευκολότερη από την κλασσική. Ας την δούμε: …
Νομίζω ότι είμαι από εκείνες τις μαμάδες που ενώ μου αρέσουν οι συναθροίσεις, τα τραπέζια, οι εορτασμοί και τα πάρτυ, όταν πρόκειται για τις δικές μου γιορτινές περιστάσεις βαριέμαι αφόρητα να μπω στη διαδικασία να ετοιμάσω το παραμικρό. Κάπως έτσι έγινε και σήμερα που ξημέρωσαν τα γενέθλια μου. Ούτε προετοιμασίες, ούτε καλεσμένοι, ούτε σημαιοστολισμοί, μια …
Ο χειμώνας είναι η εποχή που τα λεμόνια είναι στα καλύτερα τους. Ειδικά φέτος στην περιοχή μας παρατήρησα πως όλες οι λεμονιές ήταν ιδιαιτέρως φορτωμένες από κατακίτρινα ζουμερά λεμόνια. Ακόμα και η δική μας λεμονιά στον κήπο, η οποία είχε χρόνια να δώσει καρπούς, φέτος ξεπέρασε κάθε προσδοκία και γέμισε με λεμόνια όλα τα κλαδιά …
Αυτή είναι η αγαπημένη μας μακαρονάδα. Όποτε την φτιάχνω εξαφανίζεται αμέσως. Είναι πραγματικά πολύ εύγευστη και χάρις σε αυτήν τη συνταγή την οποία και βρήκα στο βιβλίο «Ζυμαρικά» της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου, έμαθαν τα μικρά μου να αγαπάνε το μπρόκολο. Αν λοιπόν το μπρόκολο αρέσει και σε σας, δεν έχετε παρά να την φτιάξετε. Ιδιαίτερα τώρα …
Τώρα που λόγω κρύου τα μικρά παιδιά είναι ως επί το πλείστον κλεισμένα μέσα στο σπίτι, οι μανούλες πρέπει να γίνουν πιο εφευρετικές προκειμένου να καταφέρουν να τα κρατήσουν απασχολημένα και ευχαριστημένα. Κάτι τέτοιο κάναμε και μείς. Ανέξοδα, χρησιμοποιώντας ανακυκλώσιμα υλικά φτιάξαμε εύκολα και γρήγορα 3 διαφορετικούς λαβυρίνθους για παιδιά μικρής και πιο μικρής ηλικίας. …
Το κρύο έξω είναι έντονο. Η θερμοκρασίες είναι αρκετά χαμηλές. Ο καιρός μας «δείχνει τα δόντια του». Λαμβάνοντας όλα τα παραπάνω υπόψη θεωρήσαμε ότι καταλληλότερο φαγητό να εγκαινιάσει την κατηγορία «Αλμυρά» του blog μας δεν είναι άλλο από μια νόστιμη θρεπτική σούπα. Το απόλυτο φαγητό του χειμώνα! Κρεατόσουπα με μοσχάρι λοιπόν. Ζεστή, αχνιστή, φτιαγμένη στη …
Αν και η Κρήτη είναι γνωστή για τους αρκετά ήπιους και «μαλακούς» χειμώνες της, φαίνεται πως τελικά στο ξεκίνημα της νέας χρονιάς κάνει κρύο στην Ελλάδα και κατ’ επέκταση και στο νοτιότερο άκρο της…! Το κρύο λοιπόν ήρθε για να μείνει. Τα τζάκια άναψαν, οι οικογένειες πήραν τα βουνά για να φωτογραφηθούν στο χιόνι, τα …
Το αμέσως καλύτερο πράγμα αν δεν είσαι παιδί την περίοδο των Χριστουγέννων, είναι να έχεις παιδί την περίοδο των Χριστουγέννων. Πόσο μάλλον να έχεις δύο!! Το σπίτι είναι γεμάτο από γέλια, τρέλα και ενθουσιασμό σε μόνιμη βάση! Tα λαμπάκια στο δέντρο αναβοσβήνουν, από το ραδιόφωνο ακούγονται ασταμάτητα χριστουγεννιάτικα τραγουδάκια, η κουζίνα μοσχομυρίζει μελομακάρονα και κουραμπιέδες, …
