Κέικ Ουράνιο Τόξο.

Κέικ Ουράνιο Τόξο.

Τον προηγούμενο μήνα είχα γενέθλια. Από τότε που έγινα μαμά, τα γενέθλια μου έτσι κι αλλιώς έχουν περάσει σε δεύτερη μοίρα. Πόσο μάλλον φέτος που οι υπάρχουσες συνθήκες δεν αφήνουν και πολύ μεγάλη όρεξη για ιδιαίτερους εορτασμούς. Τα μικρότερα μέλη της οικογένειας ωστόσο απαιτούσαν το λιγότερο γενέθλια τούρτα και δη ξεχωριστή. Εγώ από την άλλη, …

96 Shares
Kέικ σκαντζόχοιρος!

Kέικ σκαντζόχοιρος!

Ένα από τα  προγράμματα που μου αρέσει να παρακολουθούμε στην τηλεόραση με τα πιτσιρίκια, είναι το «η καλύτερη τούρτα κερδίζει» που προβάλλεται από τη κρατική τηλεόραση. Το πρόγραμμα αυτό είναι γεμάτο με χρήσιμες ιδέες και τεχνικές για το πώς να στολίσουμε τα γλυκά μας και αρέσει πολύ, κυρίως στον Στέφανο που ονειρεύεται να γίνει ζαχαροπλάστης. …

146 Shares
Βασιλόπιτα ρολόι.

Βασιλόπιτα ρολόι.

Το 2020 πνέει τα λοίσθια, δόξα τω Θεώ!!! Ήταν δίχως αμφιβολία μία από τις χειρότερες χρονιές. Μετράμε πλέον μέχρι και τα λεπτά έως ότου επιτέλους φύγει… Αυτό ακριβώς το συναίσθημα μας έδωσε και την έμπνευση για την φετινή βασιλόπιτα. Μια βασιλόπιτα ρολόι που μετράει αντίστροφα για τελειώσει ο παλιός χρόνος (ή καλύτερα ο παλιοχρόνος) και …

195 Shares
Κέικ Ρούντολφ.

Κέικ Ρούντολφ.

Κέικ Ρούντολφ ή αλλιώς η χριστουγεννιάτικη εκδοχή του κέικ που συνοδεύει τον πρωινό και απογευματινό καφεδάκι σας. Αλήθεια, πως «φοράει» ένα απλό κέικ τα γιορτινά του? Με 3 εύκολες κινήσεις μεταμορφώνετε ένα συνηθισμένο κέικ στη κουζίνα και ταυτόχρονα ξετρελαίνετε τα πιτσιρίκια. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι αφού το φτιάξετε και πριν κρυώσει η …

70 Shares
Χριστουγεννιάτικη τούρτα.

Χριστουγεννιάτικη τούρτα.

Όταν βρίσκεσαι καθημερινά τόσες πολλές ώρες στο σπίτι με μικρά παιδιά και πλησιάζουν Χριστούγεννα, δεν υπάρχουν και τόσες πολλές επιλογές για το πώς θα κάνεις την ημέρα τους ξεχωριστή μέσα σε συνθήκες καραντίνας. Ωστόσο, οι καλλιτεχνικές δημιουργίες, και βεβαίως η σοκολάτα μπορούν να βοηθήσουν πολύ. Έτσι και αυτή τη φορά, μέσα στην κουζίνα ψάχναμε να …

186 Shares
2 τούρτες γενεθλίων φτιαγμένες με σοκολάτες kinder.

2 τούρτες γενεθλίων φτιαγμένες με σοκολάτες kinder.

Προ ημερών ο Στεφανάκος έκλεισε τα 5. Όπως και κάθε άλλη χρονιά, έτσι και φέτος περίμενε πώς και πώς να του πάω μία τούρτα γενεθλίων στη τάξη του, να σβήσει τα κεράκια δίπλα στους συμμαθητές του. Έλα όμως που τη χρονιά που διανύουμε τίποτα δεν είναι το ίδιο… Οι οδηγίες που είχαμε από τις Νηπιαγωγούς, …

65 Shares
Κέικ πεταλούδα.

Κέικ πεταλούδα.

Το τελευταίο διάστημα με το «μένουμε σπίτι» μαγειρέψαμε πάρα πολύ. Όλη αυτή η σύγχυση και η βαρεμάρα ενίσχυσε το αίσθημα της πείνας και αναζητούσαμε συνεχώς κάτι να μασουλάμε. Η μαγειρική αποδείχθηκε μια πολύ καλή διέξοδος, αφού όχι μόνο γεμίζαμε το χρόνο μας δημιουργικά και γευστικά, αλλά επιπρόσθετα την χρησιμοποιήσαμε για μαθησιακούς και καλλιτεχνικούς σκοπούς… Ήταν …

103 Shares
Κέικ λεμόνι σιροπιαστό.

Κέικ λεμόνι σιροπιαστό.

Είναι πάλι η περίοδος όπου έχουμε πολλά λεμόνια στον κήπο μας. Ψάχνουμε λοιπόν καινούριες συνταγές να τα αξιοποιήσουμε. Έτσι κι αλλιώς μένοντας σπίτι δεν έχουμε και τόσες επιλογές για να περάσουμε την ώρα μας. Αφήστε που μας έχει πιάσει και τρώμε συνέχεια… Κέικ λεμόνι σιροπιαστό λοιπόν για την λιγούρα και τον απογευματινό καφέ. Την συγκεκριμένη …

73 Shares
Μια τούρτα γενεθλίων διαφορετική!

Μια τούρτα γενεθλίων διαφορετική!

Ο Στέφανος συμπλήρωσε προ ημερών τα τέσσερα του χρόνια. Φέτος φοιτά στο προνήπιο. Το συγκεκριμένο σχολικό πλαίσιο απαριθμεί πολλά παιδάκια και όπως είναι αναμενόμενο οι αφορμές για κέρασμα είναι σχεδόν καθημερινές. Η γραμμή που εμείς οι γονείς εχουμε λάβει από τις παιδαγωγούς που εργάζονται εκεί, είναι να αποφεύγουμε όσο είναι δυνατόν τα «ετοιματζίδικα», ανθυγιεινά γλυκίσματα …

79 Shares
Τούρτα με cupcakes.

Τούρτα με cupcakes.

Μήνας γενεθλίων ο Οκτώβριος καθώς και τα δύο αγόρια της οικογένειας έχουν γεννηθεί μέσα σε αυτόν. Με διαφορά λίγες μόνο ημέρες (και κάτι χρονάκια…). Τα τέσσερα τελευταία χρόνια, τα γενέθλια του μπαμπά μας περνάνε λίγο απαρατήρητα, στο «ντούκου» που λένε… Όλη η ενέργεια, η προετοιμασία και ο ενθουσιασμός επικεντρώνονται στο μικρότερο μέλος της οικογένειας, του …

50 Shares