Έμπνευση της στιγμής που πέτυχε!!
Με βρασμένα κάστανα που περίσσεψαν φτιάξαμε ένα άλειμμα για το ψωμί ή την φρυγανιά, ιδανικό για χριστουγεννιάτικο πρωινό κα μάλιστα πολύ υγιεινό!
Η διαδικασία πολύ απλή. Στην ουσία χρησιμοποιήσαμε:
• 200 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
• 2 κ. γ. μέλι
• 2 κ. γ. κακάο
• Λίγο ελαιόλαδο
• Και λίγο νερό έως ότου να σχηματιστεί η υφή που επιθυμούμε
Όλα τα παραπάνω τα βάλαμε στα μούλτι να ανακατευτούν καλά και να ομογενοποιηθούν.
Μετέπειτα τα βάλαμε σε γυάλινα βαζάκια και τα διατηρήσαμε στο ψυγείο μέχρι να εξαφανιστούν (δεν πήρε και πολύ… χε, χε).
Μάλιστα μας άρεσε τόσο που σκεφτήκαμε να χρησιμοποιήσουμε το συγκεκριμένο μείγμα και για γέμιση με γεύση κάστανο για τσουρέκια!
Μία υγιεινή πρόταση για να αντικαταστήσετε την αγαπημένη των παιδιών μερέντα, τουλάχιστον για την περίοδο των γιορτών, που έτσι κι αλλιώς τα γλυκά είναι σε αφθονία.
Αν αγαπάτε τα κάστανα, σίγουρα θα σας αρέσει πολύ!!
