Κορμός με μίνι γκοφρετίνια.

Κορμός με μίνι γκοφρετίνια.

Για ποδαρικό, αποφασίσαμε η πρώτη ανάρτηση στο blog για το 2022 να αφορά γλυκό, μήπως και γλυκάνουμε την νέα χρονιά που μπήκε και διαφέρει από τις 2 προηγούμενες. Την συνταγή λοιπόν που θα σας παρουσιάσουμε την δοκιμάσαμε μέσα στις γιορτές και μας άρεσε πολύ. Είναι γρήγορη, εύκολη και πολύ οικονομική. Στέκεται άνετα σε ένα γιορτινό …

Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι σε ποτήρι!

Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι σε ποτήρι!

Τελευταία ανάρτηση για το 2021 για εκείνους που προβληματίζονται με τι σοκολατένιο γλυκό να κλείσουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Μα, με Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι σε ποτήρι!! Σούπερ σε εμφάνιση και γεύση, ότι πρέπει για να γλυκάνουμε τη νέα χρονιά! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα (τύπου Oreo) 400γρ κουβερτούρα 850γρ κρέμα γάλακτος 1 κ. γλ. Στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε …

Χριστουγεννιάτικη πραλίνα.

Χριστουγεννιάτικη πραλίνα.

Έμπνευση της στιγμής που πέτυχε!! Με βρασμένα κάστανα που περίσσεψαν φτιάξαμε ένα άλειμμα για το ψωμί ή την φρυγανιά, ιδανικό για χριστουγεννιάτικο πρωινό κα μάλιστα πολύ υγιεινό! Η διαδικασία πολύ απλή. Στην ουσία χρησιμοποιήσαμε: • 200 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα • 2 κ. γ. μέλι • 2 κ. γ. κακάο • Λίγο ελαιόλαδο • …

Χριστουγεννιάτικο κέικ με κόντιτα.

Χριστουγεννιάτικο κέικ με κόντιτα.

Το κέικ αυτό το έφτιαξα την Κυριακή που μας πέρασε, όπου τα μικρά θέλανε να στολίσουμε το δέντρο και εγώ απλά ήθελα να φτιάξω ένα κέικ να συνοδεύσει τον απογευματινό καφέ μου. Τελικά λόγω περιορισμένης ενέργειας και χρόνου δεν στολίσαμε το σπίτι, στολίσαμε όμως χριστουγεννιάτικα το συγκεκριμένο κέικ και βγήκε πολύ ωραίο και ιδιαίτερο. Μια …

Βασιλόπιτα ρολόι.

Βασιλόπιτα ρολόι.

Το 2020 πνέει τα λοίσθια, δόξα τω Θεώ!!! Ήταν δίχως αμφιβολία μία από τις χειρότερες χρονιές. Μετράμε πλέον μέχρι και τα λεπτά έως ότου επιτέλους φύγει… Αυτό ακριβώς το συναίσθημα μας έδωσε και την έμπνευση για την φετινή βασιλόπιτα. Μια βασιλόπιτα ρολόι που μετράει αντίστροφα για τελειώσει ο παλιός χρόνος (ή καλύτερα ο παλιοχρόνος) και …

Κέικ Ρούντολφ.

Κέικ Ρούντολφ.

Κέικ Ρούντολφ ή αλλιώς η χριστουγεννιάτικη εκδοχή του κέικ που συνοδεύει τον πρωινό και απογευματινό καφεδάκι σας. Αλήθεια, πως «φοράει» ένα απλό κέικ τα γιορτινά του? Με 3 εύκολες κινήσεις μεταμορφώνετε ένα συνηθισμένο κέικ στη κουζίνα και ταυτόχρονα ξετρελαίνετε τα πιτσιρίκια. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι αφού το φτιάξετε και πριν κρυώσει η …

Χριστουγεννιάτικη τούρτα.

Χριστουγεννιάτικη τούρτα.

Όταν βρίσκεσαι καθημερινά τόσες πολλές ώρες στο σπίτι με μικρά παιδιά και πλησιάζουν Χριστούγεννα, δεν υπάρχουν και τόσες πολλές επιλογές για το πώς θα κάνεις την ημέρα τους ξεχωριστή μέσα σε συνθήκες καραντίνας. Ωστόσο, οι καλλιτεχνικές δημιουργίες, και βεβαίως η σοκολάτα μπορούν να βοηθήσουν πολύ. Έτσι και αυτή τη φορά, μέσα στην κουζίνα ψάχναμε να …

Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με 2 υλικά.

Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με 2 υλικά.

Τελευταίο 10ήμερο του Νοεμβρίου. Ακολουθεί ο μήνας των Χριστουγέννων. Ωστόσο φέτος, η ατμόσφαιρα δεν είναι και πολύ χαρούμενη, όπως άλλες φορές. Μια το κλείσιμο των σχολείων, μια τα συνεχόμενα απαγορευτικά μέτρα, δεν βοηθούν και πολύ την ψυχολογία να ανεβεί. Παρόλα αυτά οι μανούλες που έχουν μικρά παιδιά στο σπίτι, οφείλουν να κάνουν ότι μπορούν για …

Λικέρ Μανταρίνι.

Λικέρ μανταρίνι.

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και όπως κάθε φορά, από την αρχή αυτού του blog, ξεκινάμε τις χριστουγεννιάτικες μας αναρτήσεις με ένα λικεράκι. Τα σπιτικά λικέρ, όπως έχουμε ξαναπεί, μας αρέσουν πολύ. Είναι οικονομικά και πολύ εύκολο να φτιαχτούν, ενώ αποτελούν και ένα πολύ ωραίο δωράκι. Πολλές φορές είναι απαραίτητα και στη ζαχαροπλαστική, για να κάνουν τα …

Πρωτοχρονιάτικη μπουγάτσα.

Πρωτοχρονιάτικη μπουγάτσα.

Τα πρωτοχρονιάτικα έθιμα στις διάφορες περιοχές της Ελλάδας είναι πολλά και έχουν μεγάλο ενδιαφέρον. Ωστόσο στην Κρήτη συναντάμε σίγουρα το πιο γλυκό από αυτά. Όσοι επισκέπτες βρεθείτε την Πρωτοχρονιά στο Ηράκλειο, θα εκπλαγείτε από το έθιμο της μπουγάτσας. Αμέσως μετά την αλλαγή του χρόνου μικροί και μεγάλοι ξεχύνονται στους δρόμους για να αγοράσουν μπουγάτσα για …