Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.
ΓΙΟΡΤΑΣΑΜΕ, ΠΑΣΧΑ

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και η παράδοση μας επιβάλει το βάψιμο αυγών.

Αν και έχω δοκιμάσει σχεδόν όλους τους πιθανούς τρόπους για βαφή αυγών, ο αγαπημένος μου και πολύ περισσότερο ο αγαπημένος των μικρών μου παιδιών, είναι αυτός με τα χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Είναι ένας τρόπος εύκολος, γρήγορος, οικονομικός και δεν αφήνει μεγάλη αναστάτωση στην κουζίνα.

Αν σας αρέσουν τα παστέλ χρώματα, η βαφή αυγών με  χρώματα ζαχαροπλαστικής είναι ακριβώς αυτό που αναζητάτε. Ας δούμε πως γίνεται:

ΥΛΙΚΑ

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

  • Άσπρα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • Αλάτι
  • 2 κ.σ.  ξύδι (κατα προτίμηση λευκό, εγώ στην προκειμένη περίπτωση δυστυχώς δεν είχα και χρησιμοποίησα απλό)
  • Χλιαρό νερό
  • Τα βασικά χρώματα ζαχαροπλαστικής (κόκκινο, κίτρινο μπλε)

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα μπόλικο νερό με αλάτι και στη συνέχεια στρώνουμε στον πάτο της κατσαρόλας ένα βαμβακερό πετσετάκι (εμποδίζει το ταρακούνημα κι έτσι δεν σπάνε εύκολα τα αυγά).

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

Ρίχνουμε μέσα τα αυγά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά για 30 με 40 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σουρωτήρι.

Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε χλιαρό νερό και το ξύδι. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

Ρίχνουμε ένα αυγό στο ποτήρι και το αφήνουμε για τουλάχιστον 2 με 3 λεπτά, (όσο περισσότερο αφήσουμε το αυγό στο ποτήρι, τόσο πιο έντονο χρώμα θα πάρει).

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

Με ένα κουτάλι βγάζουμε το αυγό από το ποτήρι και το τοποθετούμε πάνω σε χαρτί κουζίνας.

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

Το ταμπονάρουμε ελαφρά, το αφήνουμε να κρυώσει και το γυαλίζουμε με λίγο λάδι για να αναδειχθεί καλύτερα το χρώμα του.

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

 

Για τους χρωματικούς συνδυασμούς αναφορικά με το βάψιμο με χρώματα ζαχαροπλαστικής, έχετε κατά νου τα παρακάτω:

 

Πασχαλινά αβγά σε παστέλ αποχρώσεις.

Για το γαλάζιο χρώμα   βάζουμε 20 σταγόνες μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Για το κίτρινο χρώμα βάζουμε 30 σταγόνες κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Για το ροζ χρώμα βάζουμε 20 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Για το πράσινο (λαχανί) χρώμα βάζουμε 20 σταγόνες μπλε και 10 σταγόνες κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Για το λιλά χρώμα βάζουμε 15 σταγόνες μπλε και 5 κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Πασχαλινά αυγά σε παστέλ αποχρώσεις.

Καλά βαψίματα!

Και του χρόνου με υγεία!!

145 Shares

You may also like...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *