Η συνταγή που ακολουθήσαμε σήμερα με τα παιδιά για να ετοιμάσουμε το πιο εύκολο και νόστιμο μπανόφι και να το κεράσουμε στον μπαμπά μας που είχε σήμερα την ονομαστική εορτή του. Φτιάχτηκε πολύ γρήγορα και εξαφανίστηκε ακόμη πιο γρήγορα…
Υλικά.
- 1 κουτί μπισκότα (τύπου Digestive) θρυμματισμένα
- 200γρ. λιωμένο βούτυρο
- 1 κουτί (400γρ) καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
- 250 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
- 3-4 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
- Σταγόνες σοκολάτας + αποξηραμένα τσιπς μπανάνας για γαρνιτούρα
Εκτέλεση.
Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν.
Στρώνουμε το μείγμα αυτό σε τσέρκι με αποσπώμενο πάτο και το πατάμε καλά να στρωθεί ομοιόμορφα.
Ανακατεύουμε καλά το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα για να γίνει πιο ρευστό και το ρίχνουμε στην μπισκοτένια μας βάση. Το αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
Τοποθετούμε από πάνω τις ροδέλες μπανάνας, δημιουργώντας μία στρώση και απλώνουμε από πάνω την σαντιγί μας.
Στολίζουμε με σταγόνες σοκολάτας και αποξηραμένα τσιπς μπανάνας και βάζουμε το μπανόφι μας στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Εύκολο και εντυπωσιακό, ένα γλυκάκι που αρέσει σε όλους και ταιριάζει σε κάθε περίσταση.
Δείτε περισσότερες αγαπημένες μας γλυκές συνταγές ΕΔΩ.
