Όπως και πέρυσι έτσι και φέτος, αποφάσισα η πρώτη ανάρτηση για το 2023 να αφορά γλυκό. Έτσι για το ποδαρικό, μήπως και γλυκάνουμε τον νέο έτος και μας γλυκάνει και αυτό με την σειρά του. Ποιο γλυκό όμως?? Όχι ότι μας έλειψαν τα γλυκά (και κατά συνέπεια τα κιλά) αυτές τις γιορτινές ημέρες, αλλά στην …
Υπέροχα χριστουγεννιάτικα μπισκότα διακοσμημένα με γιορτινές σφραγίδες που σίγουρα κλέβουν τις εντυπώσεις!! Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε: 4,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κούπα ζάχαρη 1 κούπα ηλιέλαιο ½ κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 150γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι baking powder 2 βανίλιες Εκτέλεση Χτυπάμε με το μίξερ χειρός το …
Οι σπιτικοί κύβοι λαχανικών είναι πανεύκολο να φτιαχτούν με φρέσκα λαχανικά του γούστου σας, να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και στη συνέχεια να δίνουν έξτρα γεύση σε οποιοδήποτε φαγητό μαγειρεύετε. Όπως γνωρίζουμε, οι κύβοι λαχανικών του εμπορίου περιέχουν επεξεργασμένα λίπη, τεχνητά ενισχυτικά γεύσης, συντηρητικά και μπόλικο περιττό αλάτι. Αντίθετα οι σπιτικοί κύβοι λαχανικών γίνονται πολύ γρήγορα …
Αύριο ξημερώνει η γιορτή της μητέρας και σήμερα από νωρίς τα πιτσιρίκια βάλθηκαν να με ψαρεύουν για το τι θα ήθελα να μου προσφέρουν για δώρο. Αφού από μόνα τους απέρριψαν κάρτες και ζωγραφιές, αλλά και λοιπά κλισέ τύπου: «την αγάπη σας», μου ανακοίνωσαν ότι θα ήθελαν να μου δώσουν κάτι πιο ξεχωριστό που να …
Αυτές τις μέρες η Κρήτη ζει έναν ασυνήθιστο χειμώνα. Τόσο κρύο και χιόνια είχαμε χρόνια να δούμε. Οι δρόμοι έχουν αποκλειστεί, τα σχολεία έχουν κλείσει και τα πάντα λίγο – πολύ υπολειτουργούν. Παραμένοντας μέσα δίπλα στο τζάκι, όλο ζητάμε κάτι να «μασουλήσουμε». Χθες φτιάξαμε ένα πανεύκολο tiramisu για συνοδεία με τον απογευματινό καφέ. Αν και …
Για ποδαρικό, αποφασίσαμε η πρώτη ανάρτηση στο blog για το 2022 να αφορά γλυκό, μήπως και γλυκάνουμε την νέα χρονιά που μπήκε και διαφέρει από τις 2 προηγούμενες. Την συνταγή λοιπόν που θα σας παρουσιάσουμε την δοκιμάσαμε μέσα στις γιορτές και μας άρεσε πολύ. Είναι γρήγορη, εύκολη και πολύ οικονομική. Στέκεται άνετα σε ένα γιορτινό …
Τελευταία ανάρτηση για το 2021 για εκείνους που προβληματίζονται με τι σοκολατένιο γλυκό να κλείσουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Μα, με Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι σε ποτήρι!! Σούπερ σε εμφάνιση και γεύση, ότι πρέπει για να γλυκάνουμε τη νέα χρονιά! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα (τύπου Oreo) 400γρ κουβερτούρα 850γρ κρέμα γάλακτος 1 κ. γλ. Στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε …
Έμπνευση της στιγμής που πέτυχε!! Με βρασμένα κάστανα που περίσσεψαν φτιάξαμε ένα άλειμμα για το ψωμί ή την φρυγανιά, ιδανικό για χριστουγεννιάτικο πρωινό κα μάλιστα πολύ υγιεινό! Η διαδικασία πολύ απλή. Στην ουσία χρησιμοποιήσαμε: • 200 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα • 2 κ. γ. μέλι • 2 κ. γ. κακάο • Λίγο ελαιόλαδο • …
Το κέικ αυτό το έφτιαξα την Κυριακή που μας πέρασε, όπου τα μικρά θέλανε να στολίσουμε το δέντρο και εγώ απλά ήθελα να φτιάξω ένα κέικ να συνοδεύσει τον απογευματινό καφέ μου. Τελικά λόγω περιορισμένης ενέργειας και χρόνου δεν στολίσαμε το σπίτι, στολίσαμε όμως χριστουγεννιάτικα το συγκεκριμένο κέικ και βγήκε πολύ ωραίο και ιδιαίτερο. Μια …
Τώρα που σιγά- σιγά καλοκαιριάζει και έχουν σφίξει οι ζέστες, μικροί και μεγάλοι αναζητάμε ακόμα και στον ουρανίσκο μας λίγη δροσιά. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα νόστιμο και εύκολο σπιτικό παγωτό και μάλιστα χωρίς τη χρήση παγωτομηχανής. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε την πιο εύκολη συνταγή για παγωτό βανίλια και αμέσως μετά όλες τις παραλλαγές που εμείς …
